Chocolate 1kg - Café Especial Torrado em GRÃO
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Doce e com o corpo denso e cremoso. O chocolate é a melhor opção para que toma muito café ao longo do dia e esta sempre esperando pela próxima xícara. Sensorial leve, com retrogosto marcante e agradável. Se adapta bem em qualquer método de preparo.
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R$ 130,00

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DETALHES DO PRODUTO

O CAFÉ!

O particular sabor da Alta Mogiana. Um café cremoso, com nuances e aromas achocolatados e presença de caramelo. Curva de torra desenvolvida para extrair doçura e bebida encorpada.

Produzido no município de Franca-SP, a 950m de altitude, este maravilhoso café da variedade Arara, de coloração amarelada e processamento natural de secagem, apresenta nuances de chocolate e caramelo.

O SENSORIAL!

De doçura evidente e baixa acidez, é ideal para um amante de especial que não renuncia à companhia de uma excelente xícara de café durante os melhores momentos do dia.

O PROCESSO!

Um café de origem única, especial, 100% arábica com perfil de torra média-clara. Produzido em nossas lavouras, colhido entre os meses de agosto e setembro, desidratado em terreiros suspensos cobertos por estufas que permitem uma secagem lenta e homogênea, contribuindo para um padrão de torra excepcional.

HARMONIZE BEM!

Sugerimos harmonização com chocolates ao leite ou meio amargo. Para quem não renuncia a um maravilhoso pedaço de bolo, indicamos sabores suaves como o bolo de fubá, cenoura ou o tradicional bolo de chocolate com calda de ganache.

DICA DE PREPARO:

Método: Prensa Francesa

Quantidade de café: 30g

Moagem: Grossa

Quantidade de água: 400ml

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