Este PASSAS AO RUM - ESPECIAL DE NATAL não é apenas um café, é um tesouro raro. Apresentamos um nano lote exclusivo, fruto de uma colheita minuciosa e um processamento artesanal, garantindo uma qualidade insuperável e um perfil sensorial inigualável.Devido à sua natureza limitada, esta é uma oportunidade única de desfrutar de uma bebida verdadeiramente excepcional. Não perca a chance de adicionar este presente natalino à sua coleção, pois estará disponível por tempo muito limitado.
O PASSAS AO RUM - ESPECIAL DE NATAL é uma verdadeira joia, fruto da inovação e do cuidado. Ele é elaborado com grãos da rara variedade Rubi, cultivados em uma altitude estratégica de 950m, e submetidos a um processo de fermentação controlada que intensifica e revela todo o seu potencial sensorial.Sem adição de quaisquer aromas ou essências, cada nota de passas ao rum, licor de jabuticaba, mel e calda de pudim emerge naturalmente, celebrando a maestria do cultivo e processamento. É a escolha perfeita para presentear ou para desfrutar em família nesta época especial.
· Origem Prestigiada: Cultivado na renomada Alta Mogiana, uma das regiões cafeeiras mais importantes do Brasil, reconhecida por produzir grãos de excepcional qualidade e complexidade.
· Variedade Exclusiva e Processamento Inovador: Grãos da variedade Rubi, meticulosamente colhidos e fermentados para destacar um perfil sensorial rico, com alta doçura e acidez vibrante, que remete aos sabores clássicos de Natal.
· Torra Artesanal Clara: Nossa torra clara foi desenvolvida para realçar a doçura natural e a complexidade de sabores, preservando a delicadeza das notas de frutas escuras e licorosas, capturando a essência da festividade.
· Experiência Sensorial Profunda: Um café que oferece uma bebida com corpo denso e cremoso, doçura acentuada e uma acidez que valoriza cada matiz, proporcionando uma jornada de sabores marcante e acolhedora.
Sugestão de Harmonização
Para elevar ainda mais a experiência festiva, sugerimos harmonizar o PASSAS AO RUM - ESPECIAL DE NATAL com:
Sobremesas de Natal: Panetones, rabanadas, pudins de frutas secas ou bolos de especiarias.
Queijos maturados: Como Gruyère ou parmesão, que contrastam com sua doçura, ideais para mesas festivas.
Chocolates amargos: Que realçam as notas de licor e frutas escuras, criando um par perfeito para a celebração.
Cada grão do PASSAS AO RUM - ESPECIAL DE NATAL nasce de um processo feito com atenção em cada detalhe. Desde a seleção da variedade Rubi, a cuidadosa colheita na altitude de 950m na Alta Mogiana, até a inovadora fermentação controlada, tudo é pensado para respeitar e realçar o que o café tem de melhor.
Esse cuidado minucioso permite que sabores excepcionais se revelem naturalmente: notas de frutas escuras como licor de jabuticaba, a profundidade das passas ao rum, a doçura do mel e a suavidade da calda de pudim aparecem na bebida sem precisar de aditivos ou aromatizantes. É a magia do Natal traduzida em um café.
É o trabalho no campo, a seleção rigorosa e o domínio do processo de fermentação que transformam os nossos grãos em uma experiência única: um café com sabores profundos, doces, com corpo denso e que marcam a memória de quem prova.
No CAFÉ ALELUIA, a diferença não está só no aroma ou no sabor — ela começa no cuidado de quem cultiva, colhe e prepara cada lote pensando em surpreender você, especialmente nesta época tão especial.
